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Neues vom Hof

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  Straußwirtschaft ab dem 7. März geöffnet

  Ab Freitag, den 7. März, öffnen wir wieder unsere saisonale Straußwirtschaft. Wir laden Sie herzlich dazu ein, unsere Speisen und Weine in gemütlicher Atmosphäre zu genießen.

  Freitags und samstags ab 17 Uhr sowie
  sonntags und Feiertags ab 15 Uhr bis zum Pfingstmontag am 09.06.2025.

  Neben rheinhessischen, aber auch französischen Klassikern wie Coq au vin sowie Schmorgerichten wie Ochsenbäckchen in Burgunderjus und Hirschkeule und hausgemachten Flammkuchen bieten wir saisonale Gerichte auf unserer Tageskarte an – etwa der traditionelle Stangenspargel mit Wildlachsfilet oder rosa gebratenen Lammrücken. Zum zart in Zitronen-Vinaigrette marinierten Grünem und Weissem Spargel mit Buratta, Kürbiskernen und Basilikum macht ein fruchtig-frischer Sauvignon Blanc 2023 richtig Spaß. Grünen Spargel gibt es auch gegrillt mit einem sous-vide gegarten Kalbsfilet. Der Tipp hierzu: ein saftiger 2022er Appenheimer Silvaner vom Muschelkalk. Und zum Spargel-Strudel mit Frischkäse und Kräutern passt ein animierender 2023 Engelstadter Riesling „von der Kreide“ ganz ausgezeichnet.